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北島酒造の代表銘柄「御代栄」の純米大吟醸酒です。
酒米の王様と言われる「山田錦」を45%まで精白しています。
精米歩合を高めて、お米の芯だけを使用したお酒は、透明感と滑らかさが違います。
シンプルな辛口で、どんなお料理にもスッと寄り添い、親しみやすい純米大吟醸酒に仕上がっています。
冷酒や常温、燗酒も是非お試しください。
飲み方:どんな飲み方でも
特定名称:純米大吟醸
原料米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール度数:16度
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