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喜楽長 日本酒 second 純米 火入 1.8L 1800ml 滋賀県 喜多酒造 地酒 滋賀県東近江市

¥2,750 税込

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喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」

蔵案内より
酵母には、新しく開発された滋賀県オリジナル酵母を使用。
麹は喜楽長初となる白麹。

酵母の香りの特徴であるバナナのような香りを一回火入れで閉じ込めました。
また、留麹に白麹を用いることで後味に軽快な酸味をプラス。
甘すぎず、すっきりと楽しめる一本へと仕上がっています。

冷酒でお楽しみください。

原料米：山田錦、日本晴）
精米歩合：65%
アルコール度：15度

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