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神開 日本酒 IY-3 純米 凛とした 生 720ml 藤本酒造 しんかい 地酒 滋賀県甲賀市水口 | 夏期冷蔵便推奨
¥1,650 税込
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藤本酒造に小養子として迎えられた藤本信行蔵元が、しっかりと醸造学と酒造りを学び、杜氏として新しい視点で新風を巻き起こす「神開」
新酵母「秋田今野IY-3」を採用した純米酒。
シリーズのコンセプトである「親しみやすさ」を、「tri No.77」とはまた違った角度で求めたお酒です。
純米酒らしい旨みを感じつつ、全体の印象がとても軽やかで爽やかに仕上がっています。
上槽後間を置かず瓶詰め、非常にフレッシュな状態を保っています。
カジュアルさが持ち味のお酒なので、肩ひじ張らずにお楽しみください。
原料米：滋賀県産 日本晴
精米歩合：60％
アルコール度数：17度
日本酒度：＋3.0
製造：藤本酒造（甲賀市水口）
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