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奄美大島でも珍しい全量甕仕込み。仕込水は、原生林「金作原」を源流とする水を使用し、国産米黒麹仕込み。
キリッとした強いインパクトの中に仄かな黒糖の甘味を感じ、押し味も申し分なく、シャープでキレが良い。焼酎好きには堪らない逸品です。
富田酒造場【鹿児島/奄美大島】
奄美大島にある最も小さな家族経営の黒糖焼酎蔵です。
創業以来一次と二次の仕込みを通じて甕だけで行う伝統的な製法で焼酎を造っています。
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