萩乃露 日本酒 雨垂れ石を穿つ 特別純米 生 数量限定 1.8L 1800ml 福井弥平商店 萩の露 地酒 滋賀県高島市勝野 | 夏期冷蔵便推奨
¥3,300 税込
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甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界
極少量限定生産の「雨垂れ」の生酒バージョン!
このお酒の「十水仕込(とみずじこみ)」とは、現代の仕込方法に比べて少ない水を用いて濃厚な状態で仕込みを行う手法)を用いています。
味わいは濃厚でありながら、飲みやすく爽やかな後口の旨口です。生酒での出荷はごく少量です。
濃密でありながら、透明感があり、口に入れた瞬間に爽やかな酸が大変印象的な旨口です。
雨垂れ石を穿つの名前は、感嘆符「!」を日本語で「雨垂れ(あまだれ)」と読むことにちなんでいます。
甚大な被害をもたらした平成25年の台風18号の災害の中奇跡的に「吟吹雪」が収穫できたことへの感動・感激「!」
鮮烈な美味しさへの驚き「!」、古の手法にも関わらず極めて現代的な味わいを生み出すことの驚き「!」など沢山の「!」が詰まっています。
台風の災害復旧に尽力された社会福祉協議会に感謝し、「赤い羽根募金百貨店」の対象商品として、売上の一部を募金されています。
この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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