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芋焼酎大正の一滴 25度 1.8L 1800ml 国分酒造鹿児島県霧島市

¥2,365 税込

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国分酒造の焼酎蔵は、国分市街地から山手の方へ車で10分ほど走った、川原渓谷沿いの山中にあります。
さつまいもは、鹿児島・宮崎県産のみを使い、水は、地下約100ｍより汲み上げた、霧島山系・川原渓谷の伏流水を使って、芋焼酎を造っています。
情熱の焼酎プロデューサー笹山護氏と現代の名工受賞の安田宣久氏による新時代芋焼酎。
既存の概念にとらわれない、先駆的な取り組みの数々が圧倒的な存在感と、飲みやすさ、飲み心地に表現されています。

〈蔵元HPより〉
・大正時代にに飲まれていたとされる黒麹の老麹(ひねこうじ)造りの芋焼酎を再現。
・さつまいもをかけてから蒸留するまでのもろみの日数も、通常の芋焼酎よりも2倍ほど時間をかけています。
・大正の一滴は、通常の芋焼酎に比べ、6〜10ヶ月程度長めに熟成させているため、まろやかな味わいに仕上がっています。
・老麹(ひねこうじ)を使った「大正の一滴」は、濃い味わいが特徴です。お湯割りや燗にしますと甘みが更に増し、昔なつかしい風味が感じられると思いますので、是非お湯割りや燗でお試し頂ければと思います。
◇アルコール度数：25度

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