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米焼酎 皆空 かいくう 吟醸仕込 25度 720ml 喜多屋 福岡県八女市

¥2,530 税込

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九州一の穀倉地帯筑紫平野の南部、山紫水明の八女市に文政3年(1820年)に屋号「喜多屋」で創業。30年前 から 焼酎造りを始め、酒造りに聡明な精鋭を集結。 樫樽熟成と中国製の陶器甕で熟成させた原酒 (4〜5年) をブレンドした至高の風味。長年培ってきた酒造りの麹造りを活かした焼酎の造りと、こだわりの熟成によって まろかやな唯一無二の味わいがここに完成。

60%以下に精米した酒造好適米・山田錦を原料米に用いた吟醸焼酎です。清酒用の吟醸酵母で仕込み、低温長期発酵でもろみを熟成させ、そのまま搾れば純米吟醸酒となるところをさらに、低温低圧で蒸留して大がめで貯蔵熟成しております。吟醸香あふれるまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

■使用米/米・米麹
■アルコール分/25度

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