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九州一の穀倉地帯筑紫平野の南部、山紫水明の八女市に文政3年(1820年)に屋号「喜多屋」で創業。30年前 から 焼酎造りを始め、酒造りに聡明な精鋭を集結。 樫樽熟成と中国製の陶器甕で熟成させた原酒 (4〜5年) をブレンドした至高の風味。長年培ってきた酒造りの麹造りを活かした焼酎の造りと、こだわりの熟成によって まろかやな唯一無二の味わいがここに完成。
芋は鹿児島県南薩摩産「黄金千貫」麹米は「山田錦」、麹は黒麹菌を使用しました。芋は丁寧に洗った後、手作業で皮をむき甕に仕込み、常圧蒸留しました。最も香味の優れた原酒のみを厳選し、旨味と甘味を持ち軽やかでフルーティな洗練された香りの芋焼酎の逸品です。
■使用米/さつまいも・米麹
■アルコール分/40度
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