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北島 日本酒 きもと純米 雄町 70%精米 火入熟成 1.8L 1800ml 北島酒造 地酒 滋賀県湖南市

¥3,410 税込

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北島輝人蔵元が提案する奢らない、でしゃばらない、控えめな限定酒「北島」

熱心な酒米農家さんと出会いました。岡山県のまめ農園　目黒さんです。
北島酒造では、29byからの雄町は全て目黒さんのものです。
この雄町のポテンシャルを最大限に生かすべく、熟成に耐えうる強い酒質を目指し、きめ細かく、迫力ある味わいに醸しました。
おススメは絶対的に燗。骨太な骨格が鮮明に出現し、太陽の熱、大地の力を感じさせてくれます。

原料米：雄町
精米歩合：70%

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