吟奏乃会限定酒です。 山田錦を協会9号酵母で600kgの小さな仕込で丹念に醸し、中取り上槽し、しぼったそのまま瓶詰めした、無濾過生原酒です。 嫌味の無い程良いクリーンな香り、中取りらしい上品な味わい。 熟成により角が取れ、味わいにまろやかさが出て来ました。 お米の甘み、旨みがじんわりと広がります。キレも素晴らしいです。 魚介系のお料理、特に牡蠣にピッタリ！

1893（明治26）年創業の、梅乃宿酒造は、奈良県にあります。日本酒蔵でありながら、日本酒で仕込んだ梅酒を中心に国産の果樹に拘り製造するリキュールでも注目され全国に知られるようになりました。 梅乃宿の梅酒梅乃宿の日本酒に吉野の梅の香りと味が溶け込んだ、梅酒のスタンダード。 国産の梅を、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒です。 蔵人が丁寧に醸した日本酒と国産の梅の実を使用。日本酒仕込みの梅酒の先駆けとなった、梅乃宿のスタンダードな梅酒です。 日本酒仕込みにしか出せない、芳醇な旨味とまろやかな舌触りが自慢の一品。梅は青梅と完熟梅の両方を使い、日本酒ならではのコクに梅の香りと爽やかさが溶け合った上品で軽快な口あたりの梅酒に仕上げました。 冷や、ストレート、ロックはもちろん、寒い季節はホットにしてもお楽しみいただけます。

秀吉公の立身出世の始まりとなった長浜で醸し出した銘柄です。 六つ揃った「六瓢箪」は無病(六瓢)息災のお守りとされ蔓が伸び実が鈴なりになる様から、開運招福、子孫繁栄の象徴とされています。 長浜城主秀吉公は戦いに勝つ度に腰につけた瓢箪を加えていき天下を治めました。 秀吉公の立身出世の始まりとなった長浜で醸し出した銘柄です。 心地よい吟醸香とやわらかな口あたりです。 キレの良い味わいは素材の味を活かした鮎の塩焼き、お寿司などによく合います。 冷やからぬる燗まで其々に違った美味しさをお楽しみ頂けます。 製造：佐藤酒造（滋賀県長浜市） 原料米：国産米 精米歩合：60%

増本庄治杜氏の人柄が生み出す実直で柔らかくバランスよい、能登川の佳酒「薄桜」 「薄桜」の限定流通ブランド「花と猫」 限定流通とは、出来たお酒を大切に品質管理し、酒の良さをお客様に説明できる酒屋に売って頂きたいという蔵元のこだわり。 酒米は、滋賀県の環境こだわり農産物に指定される、地元産の酒造好適米「吟吹雪（ぎんふぶき）」を65%まで精米。 酵母は香り系の酵母使用されています。 県外にはほぼ流通していない、極小蔵の滋賀が愛する佳酒です。 花のように華やかで甘く優しい香りで、猫がふといなくなるように、いつの間にか口の中から消えていく、切れていくそんな酒です。 滋賀県内でも最小クラスの、手造りにこだわった生産量の少ない一品です。 ガラスの酒器や、ワイングラスがおすすめです。 飲み方：冷酒で 特定名称：純米 原料米：吟吹雪（滋賀県産 酒造好適米） 精米歩合：65% アルコール度数：16度 酒蔵名：増本藤兵衛酒造場（滋賀県東近江市神郷町）

数量限定の無濾過生酒ですので香りが高くフレッシュです！ 整った米の旨み、香味のバランスがとても良く、引き締める酸によりキレ味も抜群です。 飲み飽きしない辛口の純米吟醸酒に仕上がっています。

酒米は、酒造好適米「山田錦」を大吟醸並みの55%まで精米。 酵母は9号系ですが、秋田今野のAK酵母を使用されています。 旨味と、深みと抜群のキレあるドライな味わい。 県外にはほぼ流通していない、極小蔵の滋賀が愛する佳酒です。 この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。

数量限定の無濾過生酒ですので香りが高くフレッシュです！ 整った米の旨み、香味のバランスがとても良く、引き締める酸によりキレ味も抜群です。 飲み飽きしない辛口の純米吟醸酒に仕上がっています。

上野敏幸蔵元杜氏が丁寧に醸す、忍者の里　甲賀の限定流通地酒「忍者」 地元甲賀で契約栽培した酒造好適米「玉栄」を100％使用しています。 ほのかな吟醸香と爽やかで切れの良い酸が特徴です。 原料米：酒米　玉栄 精米歩合：60％ 製造：瀬古酒造（甲賀市甲賀）

今をときめく滋賀酒「笑四季」。酒造家 竹島充修蔵元杜氏が導く最新鋭のモダンな日本酒の世界。 滋賀県産の酒造好適米を大吟醸並みの50%まで精米。 （タンクにより使用酒米が異なるため裏ラベルへの使用米表記はございません） 【酒蔵資料より】 笑四季が日常楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスターとさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。 2023-24よりコンセプトは引き継ぎながらも、より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生もと仕様にリニューアルいたします。 黒ラベルはきょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広く、スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。

甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 原料米：山田錦・吟吹雪　精米歩合：60％ 呑み方：冷酒◎ 常温◎ 燗酒◎ やわらかな旨味と透明感のある酸が絶妙のバランス。貯蔵温度を調整し、適度な熟成による味わい深さを有しています。 速醸の辛口特別純米と生もと仕込みの旨口特別純米をブレンドして使用することで、温度の変化で様々な表情を見せる、キレの良い旨辛口に仕上がっています。 常温から熱めの燗がおすすめです。

甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 原料米：山田錦・吟吹雪　精米歩合：60％ 呑み方：冷酒◎ 常温◎ 燗酒◎ やわらかな旨味と透明感のある酸が絶妙のバランス。貯蔵温度を調整し、適度な熟成による味わい深さを有しています。 速醸の辛口特別純米と生もと仕込みの旨口特別純米をブレンドして使用することで、温度の変化で様々な表情を見せる、キレの良い旨辛口に仕上がっています。 常温から熱めの燗がおすすめです。

杜氏3兄弟が力を合わせて醸す当店イチオシの浪乃音。 酒米「山田錦」と「日本晴」使用し、65%まで精米。 浪乃音得意の協会9号系（901）で醸しています。 上立ち香は控えめですが、ジュワと口中に広がり、すっと切れていく旨味ある辛口酒。生ならではのフレッシュでジューシーな味わいです。 特徴的な麹由来の酸が後口を引き締めています。 辛口ファンならまず試して頂きたい、当店売れ筋の1本です。 この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。

※在庫Vintageについては別途お問合せください。 バルベーラ・ダルバ　"モンビローネ" BARBERA D'ALBA MONBIRONE モンビローネは、聖女マリアを祭る小さな教会があり、カナーレ村の人たちから慕われている丘の名前です。 畑はこの丘の頂上付近、東向きから南、西 向きに位置し、この立地により、年々異なる気候でも、 常に上質な品質を保ち続けることができます。 225リットルの木樽に移し、マロラクティック発酵を行い、15ヶ月から20ヶ月間熟成させます。ボトリングの後、 6ヶ月ほどワイナリーでワインを落 ち着かせてから市場へ出荷させまています。 そして、古い貯蔵庫へと移動をさせ、さらに、1年間熟成させてから、ボトリング、出荷となります。 バルベーラ100% ※Vintageは写真と異なり最新Vintageに変更になります。ご了承ください。

喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」 柔らかな辛口でスムーズな当たり。米の旨味の円みが素敵。しっかり辛くてスパッと切れのあるお酒です。滋賀の近江の銘酒をどうぞ！！ 原料米：日本晴 精米歩合：70% 酵母：協会14号系自家酵母

喜多良道社長、麻優子専務兼杜氏が奏でるたおやかな「喜楽長」 【蔵元資料より】 すっきりとした吟醸香と味わいの深まりが特徴の14号系自家酵母を採用。秋にかけて旬を迎える巨峰のような、爽やかな酸が深みのある甘味旨味をやわらかく包み込んだ、日本酒の旬を感じる味わいを仕上がりました。 秋の深まりとともに楽しみたい脂ののった魚や甘味が詰まった栗などとの相性はもちろん抜群。また残暑厳しい折には、少し冷やして吟醸香と酸味をさっぱり楽しんで頂くのもおすすめです。 原料米：山田錦、吟吹雪 精米歩合：60% アルコール度：16度 日本酒度：＋4．3前後 酸度：1．8前後 酵母：協会14号系酵母 この商品は一回火入れ酒です。配送には冷蔵便の使用をおすすめしています。

美冨久が提案するモダンな日本酒、四代目 藤居範行蔵元のフレッシュで飲みやすい三連星シリーズ 『三連星』(さんれんせい)シリーズの中核となる純米吟醸酒です。 当初生原酒でしたが、通年販売として品質を維持するため、数年前より生詰（1回火入れ）商品になりました。 生詰でも最新ヒーター導入で、変わらないフレッシュな味わい。 丁寧に低温で育て上げた吟醸の爽やかな香りとお米本来の旨味を表現した純米吟醸です。 瑞々しさと旨味とほどよい渋みなど様々な味わいを感じるボリュームのある味わい。 爽やかなコクのある旨味と調和します。 原材料:山田錦 精米歩合:55% アルコール分:17% よく冷やしてお召し上がりください。 すぐにお飲みにならない場合、要冷蔵で保管ください。 この商品は一回火入酒です。配送にはできるだけ冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をオススメします。

こちらは、1年熟成の商品になる場合がございます。 秋田県由利本荘市　-創業明治35年(1902)- あくまで自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りを創業以来のモットーにされています。 大吟醸から普通酒まで、品質の良い物を、お客様に納得していただける価格で、最高の状態でお届けできるように。 明治35年（1902年）に初代 齋藤 彌太郎により創業されました。当時のまま残る当社の住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。 店舗部分は庇を差し出した大規模町屋の構成で、2階に洋風デザインを取り入れた独特の意匠を持ちます。 敷地後方の西蔵・中蔵・東蔵は大規模な土蔵で、門・文庫蔵とともに、地域産業の発展を物語る貴重な建造物です。 酒蔵HPより 伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒。 特定名称 純米 精米歩合　55% おすすめの飲み方 冷やして

甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 【蔵元より】 純米大吟醸 あらばしり/ Junmai Daiginjo “Arabashiri” 原料米：山田錦・吟吹雪　精米歩合：50％ 呑み方：冷酒◎ 常温○ 燗酒△ とっておきの美味しい部分だけを詰めました。飛び切り美味しい中汲みだけを瓶詰め、微かに溶け込んだ炭酸ガスが爽やかです。

アルベルティ家の自信作である上質なキャンティ。 栽培・醸造 ナンティア周辺の標高150mの砂&石灰質土壌の畑のブドウを使用。10月初旬の10日間に収穫。ステンレスタンクで8日間の長期浸漬、発酵。ステンレスまたはコンクリートのタンクで10ヶ月間熟成。 テイスティングコメント 非常にフレッシュで鮮やかなフルーツや花の香りに満ちている。飲み心地よく多彩な風味があり、バランスの良い酸味と熟したタンニンは大変口当たりがソフト。味わいには素晴らしいコクと深みがある。若いうちに楽しみたいエレガントなワイン。 相性の良い料理 サラミ、チーズ、赤身肉。 イタリア　トスカーナ　DOCG　 フルボディ　 サンジョヴェーゼ85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、メルロー、シラー

甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 生もと仕込 芳弥 特別純米 無ろ過原酒 / Kimoto “Yoshiya” Special Junmai 原料米：山田錦・吟吹雪　精米歩合：60％ 呑み方：冷酒○ 常温◎ 燗酒◎ 2年半の時が磨いた、深く濃い旨み。蔵内で時間をかけて熟成した、落ち着きのある味わい。燗で一層旨味が引き立ちます。 『芳弥』は燗酒コンテストで数多くの受賞歴があります。 常温から少し熱めの燗がオススメです。

新ブランド 浪乃音 「てとて」 定番の純米酒がついに発売。 原料米：滋賀県産 酒造好適米 玉栄（たまさかえ）100%使用 精米歩合：70% 使用酵母：協会1001系 福島県会津の曙酒造「天明」さんでの約4年間の修行を終え、11代目中井充也氏が蔵へ帰還。彼が今の世の中に送り出す新しい「浪乃音」てとて。 今までの浪乃音とは違ったコンセプトのお酒です。 曙酒造で学んだことと浪乃音酒造の伝統技術を融合させ、甘みのあるフルーティーなお酒で日本酒がお好きな方はもちろん、日本酒初心者の方にも飲みやすく、日本酒を好きになっていただけるきっかけになれるお酒を目指しました。 「てとて」 とは、浪乃音酒造の特徴は丁寧に丹精込めて小仕込みで手造りすること、「手造りのお酒を私たちの手からお客様の手へ」 という意味を込め、また世界中の皆様と 繋がりたいという想いを 「手と手を繋ぐ」ということで表しています。飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。

甘口から超辛口まで比良の軟水を操る福井毅蔵元のバリエーション豊かな滋賀を代表する「萩乃露」の世界 生もと仕込 芳弥 特別純米 無ろ過原酒 / Kimoto “Yoshiya” Special Junmai 原料米：山田錦・吟吹雪　精米歩合：60％ 呑み方：冷酒○ 常温◎ 燗酒◎ 2年半の時が磨いた、深く濃い旨み。蔵内で時間をかけて熟成した、落ち着きのある味わい。燗で一層旨味が引き立ちます。 『芳弥』は燗酒コンテストで数多くの受賞歴があります。 常温から少し熱めの燗がオススメです。

杜氏3兄弟が力を合わせて醸す当店イチオシの浪乃音。 蔵のスタンダードな純米酒です。 酒米「山田錦」と「日本晴」使用し、65%まで精米。 浪乃音得意の協会9号系（901）で醸しています。 上立ち香は控えめですが、ジュワと口中に広がり、すっと切れていく旨味ある味わい。 特徴的な麹由来の酸が後口を引き締めています。 定番酒として安心の1本です。 冷酒もいいですが、燗酒も最高に美味しいです。